ESIANLAB S.C
 
 
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A la vanguardia en control de calidad de alimentos


 
El análisis de las propiedades fisicoquímicas de los alimentos es uno de los aspectos principales en el aseguramiento de su calidad.

Este análisis cumple un papel muy importante en la determinación del valor nutricional de los alimentos, en el control del cumplimiento de los parámetros exigidos por los organismos de salud y también para el estudio de las posibles irregularidades como adulteraciones, falsificaciones, etc.; tanto en alimentos terminados como en sus materias primas.
Esianlab cuenta con personal especializado, con equipos y métodos de análisis, que permiten llevar a cabo una gran variedad de determinaciones a muestras de todo tipo de alimentos, siguiendo los lineamientos de la legislación nacional e internacional, así como realizar capacitaciones y asesorías en la industria de alimentos.
En el área de análisis fisicoquímicos se tienen montadas las técnicas para el análisis de:
 
• Humedad
• Cenizas
• Grasas
• Extracto Etéreo
• Proteína
• Carbohidratos
• Fibra dietética
• Materia extraña
• Fibra Cruda
• Índice de peróxidos
• Ph
• Aflatoxinas
• Acidez
• Conservadores
• Vitaminas
• Azucares
• Metales y Minerales
• Perfil de ácidos grasos
• Calculo y diseño de tablas nutricionales con formato Nacional o Internacional (051 / FDA)
• Otros solicitados por el cliente
 
ESIANLAB S.C - Indice de Peróxidos
 
 
ESIANLAB S.C - Metales y Minerales

Compruebe nuestra efectividad y profesionalismo para que tengamos el gusto de ser parte de su proyecto.